今年の梅仕事
近所の激安系スーパーにて、2Lサイズの南高梅1キロ398円。
迷った末、6キロ購入しました。
綺麗に熟した南高梅。う~ん、いい香り。
まずは塩漬け。
いい梅干しになあれ。
我が家は皆、梅干し大好き。去年は不作とやらで、あんまり作れなかった。
一昨年は4キロ作ったけど、足りそうになくてお弁当に梅干し入れるのを諦めたりしながら、大事に大事に使いました。
今年はやっぱ・・・増やさんとね。
先に仕込んでおいた梅シロップも、ようやく砂糖が溶けてほぼ出来上がりかな。
この季節、梅の仕事が楽しいですね。
by chibipiyopiyo | 2013-06-18 22:14 | 庭いじり